Alasivujen kuvateksti kartano

TERVETULOA MESSILÄN KARTANOON

 
 
 
 

LOUNAS- JA PÄIVÄLLISLISTA 2.1.-31.1.

Messilän Kartanoravintolassa tarjoillaan ensiluokkaisista raaka-aineista valmitettu lounas sekä päivällinen.
Listan mukaiset lounaat ja päivälliset tulee varata viikkoa etukäteen, keittiömestarin suositusta voi kysellä myös lähempänä tulopäivää.

- pöytävaraukset ja tilausvahvistukset viikkoa ennen tilaisuutta
- laskutus vahvistetun henkilömäärän mukaan
- suosittelemme ryhmille yhtenäistä menuta
- huomioimme etukäteen ilmoitetut ruoka-aineallergiat.

 

LOUNAAT 21 € / hlö

MAANANTAI
Kartanon kermainen lohikeitto
***
Manteloitua kalkkunaa ja limerisottoa
***
Moussekakku-leivos

TIISTAI
Tomaatti-mozzarellapiirakkaa ja korianterichimichurria
***
Broilerinpaistia, paahdettua lehtikaalia ja kukkakaali-parmesanpyreetä
***
Omenastruudelia

KESKIVIIKKO
Punajuurikeittoa ja saaristolaisleipää
***
Pitkään haudutettua Ibericoporsasta ja bataattia
***
Rahkaa sitrushedelmistä

TORSTAI
Kalkkunapastramibruchetta ja ananassalsaa
***
Paistettua päivän kalaa, korianteriperunaa ja öljyä
***
Marjakiisseliä

PERJANTAI
Naudanrintaa tagliatelle ja rucolaa
***
Romanescobroileria, mozzarella gratinoitua paprikaa
***
Mangomoussea

LAUANTAI
Broileririeskarullat
***
Korianteripestolla maustettuja porsaanselyksiä ja juurespyreetä
***
Pannukakkua ja mansikkahilloa

 

PÄIVÄLLISET 48€ / hlö
Ryhmälle tulee valita yhtenäinen menu.
Erikoisruokavaliot ja allergiat keittiömme huomioi erikseen.

KALAMENU
Blini ja kauden mätiä
***
Keittiön tervehdys
***
Paistettua kuhaa tattimuhennoksella, sekä duchessperunaa ja tillivoisulaa
***
Ritarikupit vaniljajäätelöllä

LIHAMENU
Lohicarpaccio ja paahdettu valkosipulidressling
***
Keittiön tervehdys
***
Ylikypsää härän poskilihaa viskibarbeque, paahdettua palsternakkapyreetä
***
Valkosuklaata ja sitruunaposse mansikkaliemellä

KLASSIKKO
Häränliha TarTar ja keltuaisgeeliä sekä mätiä
***
Keittiön tervehdys
***
Jäniksenpaistia ja riista-sipulilientä sekä voi-perunamuusia
***
Suklaa-mantelipaistos ja tummasuklaa canache