Kartano- ja Markkinaravintolan hää- ja juhlatilaisuudet

Perimme Kartanosta ja Markkinaravintolasta tilavuokraa 800 €.

Tilavuokraan sisältyy tarjoilu, pöytäliinat, kankaiset lautasliinat, astiat, ruokailuvälineet ja kukka-asetelmat ruokapöytään ja pöytiin. Huomioimme kukkien väritoivomuksenne.

Alkumaljaksi suosittelemme kuohuviamme:

Shamppanja

G.H. MUMM Cordon Rouge Brut 75,00
Ranska/Champagne
Erittäin kuiva, täyteläinen, tasapainoinen ja pitkä jälkimaku
Loistava juhlatilaisuuksiin ja nautittavaksi läpi koko aterian

Kuohuviinit

Gancia Prosecco Brut 34,00
Italia/Veneto
Kuiva, erittäin hapokas, hennon hedelmäinen
Sopii aperitiivina ja seurustelujuomana 

Castellblanch Seco Cava Carat 34,00
Espanja/Penedes
Kuivahko, tasapainoinen ja runsaan hedelmäinen
Sopii juhlajuomana, aperitiivina ja seurustelujuomana

Kartanon herkkupöytä

  • Maalais- ja vehnäciabattaa
  • Tuore tomaatti-basilikasalsaa
  • Hot-jokirapuaiolia ja korianteria
  • Bufala-mozzarellaa, kirsikkatomaattia ja rucolaa
  • Sitruunaista jäävuori-mansikkasalaatti ja balsamicokastiketta
  • Messilän Caesarsalaatti ja merisuola-oliiviöljykrutonkeja
  • Lohi-kasvisnyyttejä ja ruohosipulikastiketta
  • Broilerivartaita ja mangomajoneesia
  • Karamellisoitua porsasta ja punasipulia
  • Häränfileetä, chimichurrikastiketta ja parmesaania
  • Pitkään haudutettua ryövärinpaistia porsaasta sekä rosmariinilla maustettua hunajaista peruna-juuresraguuta
  • Rukiista jälkiuunileipää ja voita
  • Tiramisua
  • Kahvi ja tee

45 euroa / henkilö

Kartanon juhlapöytä

  • Kirjolohen mätiä, smetanaa, sipulia ja ruissipsejä
  • Matjessilliä, kananmunaa ja saaristolaisleipää
  • Lämminsavustettua lohta ja remouladekastiketta
  • Lohipiirakkaa ja tillikastiketta
  • Naudanpaistia, tuoretomaattisalsaa ja vehnäciabattaa
  • Sini- ja valkohomejuustoa sekä krissinitikkuja ja hedelmiä
  • Tomaattia ja Bufalamozzarellaa
  • Vihersalaattia ja sitrusöljyä
  • Rapusalaattia
  • Kananpojan Caesar-salaattia
  • Sienisalaattia
  • Kirkasta peruna-pekonisalaattia
  • Ruohosipulilla maustettua munakokkelia
  • Riista pyöryköitä
  • Kermaan muhennettuja keltavahveroita
  • Mustalla chilillä maustettuja snapsimakkaroita
  • Ylikypsää Entrecoteeta ja Chiantikastiketta
  • Hunajaglaseerattuja rosmariinijuureksia
  • Täytekakkua
  • Kahvi ja tee

48 euroa / henkilö

Tavoitteenamme on tehdä juhlastanne ainutkertainen niin Teille kuin vieraillennekin.

Tervetuloa Messilään!

Katri Räsänen
Kartanon ravintolapäällikkö

katri.rasanen @ messila.fi
044 760 1333