Kartano- ja Markkinaravintolan hää- ja juhlatilaisuudet

Perimme Kartanosta ja Markkinaravintolasta tilavuokraa 800 €.

Tilavuokraan sisältyy tarjoilu, pöytäliinat, kankaiset lautasliinat, astiat, ruokailuvälineet ja kukka-asetelmat ruokapöytään ja pöytiin. Huomioimme kukkien väritoivomuksenne.

Alkumaljaksi suosittelemme kuohuviamme:

Shamppanja

G.H. MUMM Cordon Rouge Brut 75,00
Ranska/Champagne
Erittäin kuiva, täyteläinen, tasapainoinen ja pitkä jälkimaku
Loistava juhlatilaisuuksiin ja nautittavaksi läpi koko aterian

Kuohuviinit

Gancia Prosecco Brut 34,00
Italia/Veneto
Kuiva, erittäin hapokas, hennon hedelmäinen
Sopii aperitiivina ja seurustelujuomana 

Castellblanch Seco Cava Carat 34,00
Espanja/Penedes
Kuivahko, tasapainoinen ja runsaan hedelmäinen
Sopii juhlajuomana, aperitiivina ja seurustelujuomana

Kartanon herkkupöytä

  • Tuore tomaatti-basilikasalsaa ja vehnäciabattaa
  • Hot-jokirapuaiolia ja korianteria Bufalamozzarellaa, kirsikkatomaattia ja rucolaa 
  • Sitruunaista jäävuori-mansikkasalaattia ja balsamicokastiketta 
  • Messilän Caesarsalaattia ja merisuola-oliiviöljykrutonkeja 
  • Lohipastramia ja rakuunalla maustettua melonia  
  • Broilerivartaita ja mangomajoneesia 
  • Karemellisoitua porsasta ja punasipulia 
  • Matalalämmössä kypsytettyä chimichurrihärkää, parmesaania ja makeita pisarachilejä
  • Pitkään haudutettua ryövärinpaistia porsaasta sekä rosmariinilla maustettua hunajaistaperuna-juuresraguuta 
  • Pähkinäistä ruislimppua
  • Välimerellistä tomaattileipäävoita
  • Creme Brulee kakkua Kahvi / tee  

48 euroa / henkilö

Kartanon juhlapöytä

  • Tillivoiperunoita
  • Kirjolohen mätiä, smetanaa, sipulia ja ruissipsejä 
  • Matjessilliä, kananmunaa ja saaristolaisleipää 
  • Herkkusilakoita 
  • Hiillostettuja lohipäreitä 
  • Currylla maustettuja Samosa-kasvisnyyttejä 
  • Naudanrintaa, tuoretomaattisalsaa ja vehnäciabattaa 
  • Sini- ja valkohomejuustoaomenaa ja mansikoita 
  • Tomaattia ja Bufalamozzarellaa
  • Vihersalaattia ja sitrusöljyä
  • Rapusalaattia
  • Kananpojan Caesar-salaattia
  • Kirkasta peruna-pekonisalaattia 
  • Ruohosipulilla maustettua munakokkelia
  • Lihapyöryköitä
  • Kermaan muhennettuja keltavahveroita
  • Mustalla chilillä maustettuja snapsimakkaroita
  • Ylikypsää Entrecoteeta ja Chiantikastiketta
  • Hunajaglaseerattuja rosmariinijuureksia 
  • Leipälajiltelma ja voita
  • Täytekakkua
  • Kahvi/tee

49 euroa / henkilö 

Kartanon juhlallinen leikkelepöytä

  • Persilja-voiperunoita 
  • Kartanon maalaissalaattia 
  • Rakuunalla maustettua melonisalaattia ja chorizoa 
  • Appelsiini-punasipulisalaattia 
  • Sienisalaattia
  • Messilän Caesarsalaattia 
  • Sini- ja valkohomejuustoa, omenaa ja mansikoita 
  • Matjessilliä, kananmunaa ja sipulia 
  • Herkkusilakka trilogia 
  • Graavisuolattua lohta 
  • Lämminsavustettua pippurilohta 
  • Härän entrecoteeta 
  • Cajunmaustettua nyhtökalkkunaa 
  • Hot-rapuaiolia 
  • Broilerivartaita ja mangomajoneesia 
  • Vehnäciabattaa
  • Rukiista ruisreikäleipää ja Kartanon kurpitsasiemenleipää
  • Voita 
  • Täytekakkua 
  • Kahvi ja tee 

45 euroa / henkilö 

  • Minimihenkilömäärä buffettilauksissa 30 henkilöä
  • Tutustu kuvagalleriaamme

Tavoitteenamme on tehdä juhlastanne ainutkertainen niin Teille kuin vieraillennekin.

Tervetuloa Messilään!

Katri Räsänen
Kartanon ravintolapäällikkö

katri.rasanen @ messila.fi
044 760 1333